Cícer.

Zoznámte sa s Cícerom.


Cícer, podobne ako iné strukoviny, má veľmi široké využitie. Osobne som s ním uvarila toľko receptov, že by som ich sama nedokázala spočítať! Mnoho druhov karí, domáci falafel, pečený cícer s paradajkami, sladké blondínky (alebo cícerovo-ovocný koláč), palacinky z cícerovej múky a samozrejme v neposlednom rade tisíc variácií na hummus!  

O cíceri a jeho zdraviu prospešných účinkoch sme už veľa napísali v článku Strukoviny známe i neznáme. 

Teraz sa bližšie pozrieme na niekoľko receptov, ktoré určite musíte vyskúšať! 

V prvom rade by som chcela spomenúť, že z cíceru sa dá pripraviť množstvo predjedál alebo ľahkých a zdravých chuťoviek,
rozhodne sa nehodí len na hlavné jedlá!

Hummus

cícerová sladká nátierka s medom
kukuričné tacos plnené zeleninou a šalátom
Použitie cíceru v hlavných jedlách?V hlavných jedlách môže byť cícer absolútnou kráľovnou! Jednoduchý cícerový šalát s paradajkami (ideálne žltými a červenými) a nasekaným koriandromCícerové kari Cícerový šalát s cícerom, cuketou, mätou a syromCícer s pečeným kuracím mäsom v mede z jednej zapekacej misyCícerové a karfiolové quesadilly s čedarom

Náš tip

Pokračujeme v príprave pečeného cíceru s korením podľa chuti, ktorý je mimochodom skvelou a zdravou alternatívou zemiakových lupienkov.   V našej ponuke nájdete sušený cícer a cícer v slanom náleve. Tá je obzvlášť užitočná, ak sa neponáhľate a napriek tomu chcete niečo uvariť z cíceru! Okrem toho je súčasťou mnohých kvalitných hotových jedál od spoločnosti Ashoka alebo Kohinoor, medzi ktorými môžeme spomenúť napríklad Chana Pulao od spoločnosti Ashoka a mnoho ďalších...
 Stačí sa pozrieť do sekcie https://www.orient-food.cz/hotova-jidla/ "hotové jedlá"

V neposlednom rade nájdete v našom eshope cícerovú múku v 500g a 1kg balení, ktoré si určite nenechajte ujsť! Je oveľa zdravšia ako bežná múka a má vysoký obsah vlákniny a bielkovín. Môžete v nej piecť všetky druhy sladkých dezertov a dokonalé domáce palacinky.

 

 

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.