East End Červená Fazuľa

Podrobný popis

East End Červené Fazule

Aj tieto fazule, rovako ako ostatné druhy strukovín, patria medzi cené zdroje rastlinných bielkovín, vitamínov a minerálov. Ďalej obsahujú vysoké množstvo vlákniny, ktorá redukuje cukor v krvi. 

Červené fazule majú využitie vo veľa svetových kucyhniach, či už v studenej alebo teplej úprave. Pripravíte si z nich úžasné letné šaláty a pomazanky, ale hodia sa aj do poriadne pálivého indického kari.

Veľa ľudí nepoužíva strukoviny kôli ich dlhej dobe varenia. My odporúčame uvariť si väčšie množstvo a nechať ich v chladničke a môžete ich použiť do rôznych pokrmov. Vzhľadom k tomu, že majú pevné zrno , nemusíte sa báť, že by skladovaním došlo k znehodnoteniu ich chuti.

Návod na prípravu

1. 3-4 krát prepláchnite. 
2. Namočte do dostatočného množstva vody aspoň na 5 hodín. 
3. Vodu vymeňte a nechajte fazuľu variť aspoň 10 minút. 
4. Nechajte na miernom ohni variť , pokiaľ nebudú fazuľky mäkké. 

A kde červenú fazuľu využiť? 

• Pre svoju výraznú farbu vyniknú v rôznych šalátoch. 
• Fazuľové hamburgery - perfektná alternatíva k hamburgerom z mäsa. 
• Fazoľová nátierka - zo strukovinových nátierok nemusíte zostať len pri hummuse. Fazuľovú nátierku môžete dochutiť rôznymi druhmi korenia, na začiatok môžete vyskúšať údenú papriku, zmes korenia harissa alebo koriander. 

V našej ponuka ďalej nájdete biele fazule, fazuľky mungo alebo zaujímavé čiernooké fazule. Skvelá vec na týchto fazuliach je, že sa dajú použiť na rovnaký spôsob, ale každé jedlo bude mať inú chuť.