Matsaman Kari Pasta 400g

Podrobný popis

Cock brand Matsaman Kari Pasta 400g

Matsaman Kari Pasta je jedným z najobľúbenejších thajských jedál, ktoré sa čoraz častejšie objavuje aj v slovenských reštauráciách a na stole mnohých gurmánov. Toto jedlo zaujme svojou jedinečnou chuťou, ktorá kombinuje thajské korenie, kokosové mlieko a kari pastu so škrobovými rezancami.

Toto jedlo sa môže podávať s rôznymi druhmi mäsa alebo aj ako vegetariánska verzia s tofu alebo zeleninou.

• Korenie je jedným z kľúčových prvkov Matsaman Kari Pasta a v thajskom jazyku sa mu hovorí "prik kaeng". Toto korenie sa vyrába z kombinácie rôznych druhov korenín, ako sú kardamóm, klinček, korenie, kurkuma, koriander a čili. Každý z týchto korenín prispieva k jedinečnej chuti a vôni korenia, ktorá charakterizuje Matsaman Kari Pasta.
• Kokosové mlieko je ďalšou kľúčovou zložkou tohto jedla a poskytuje mu bohatú, krémovú chuť. Kokosové mlieko je vyrobené zo zrelého mäsa kokosových orechov a má jemnú, sladkú chuť, ktorá vyvažuje ostrú chuť korenia.
• Kari pasta je thajská koreninová pasta, ktorá sa vyrába z mletej kurkumy, koriandru, korenia, červenej papriky a iných korenín. Táto pasta sa používa na prípravu mnohých thajských jedál a jej chuť a vôňa sa prenášajú aj na Matsaman Kari Pasta.
• Škrobové rezance sú ďalšou zložkou tohto jedla a sú vyrobené z tapiokového škrobu. Tento druh škrobu je vyrobený z koreňa manioku a má jedinečnú chuť a konzistenciu. Tieto škrobové rezance sú vynikajúcou alternatívou klasických cestovín a dodávajú jedlu špeciálnu chuť a textúru.

Príprava kari pasty

Pri príprave Matsaman Kari Pasta sa najskôr opraží korenie a kari pasta na oleji a potom sa pridajú kocky hovädzieho alebo kuracieho mäsa. Potom sa pridá kokosové mlieko a nechá sa zovrieť. Nakoniec sa pridajú škrobové rezance a nechajú sa varíť, kým sa nezmäknú.

Matsaman Kari Pasta je skvelým príkladom toho, ako sa thajská kuchyňa dokáže spojiť s inými kuchyňami sveta a vytvoriť jedinečné chute a kombinácie. Je to ideálne jedlo pre tých, ktorí milujú korenie a chcú ochutnať niečo nové a exotické. Takže, ak hľadáte nové jedlo, ktoré vám rozšíri kulinárske obzory, určite by ste mali vyskúšať Matsaman Kari Pastu.

Zloženie: cukor, voda, červené čili 16%, cesnak, soľ, modifikovaný kukuričný škrob, regulátor kyslosti: kyselina octová (E260).