Rezance Pad Thai a ďalšie úžasné orientálne pouličné jedlá

Rezance Pad Thai a ďalšie úžasné orientálne pouličné jedlá, ktoré si môžete pripraviť doma

Orientálne pouličné jedlá sú zvláštne vo svojej chuti, exotické vo svojich ingredienciách a fascinujúce vo svojej kultúrnej histórii. Tieto jedlá ponúkajú skvelú kombináciu chutí, farieb a vôní, ktoré dokážu obohatiť váš kulinársky repertoár. A čo je najlepšie, môžete si ich pripraviť pohodlne doma! V nasledujúcich 800 slovách sa pozrieme na niektoré z najpopulárnejších orientálnych pouličných jedál a naučíme sa, ako ich pripraviť v domácej kuchyni.

Rezance Pad Thai

Rezance Pad Thai je ikonické thajské jedlo, ktoré kombinuje varené rezance s krevetami, kurčaťom alebo tofu, kyselosťou tamarindovej omáčky a sladkou chutí palmového cukru. Na prípravu doma budete potrebovať:

• Ryžové rezance
• Krevety, kurča alebo tofu
• Rastlinný olej
• Vajce
• Tamarindovú pastu
• Palmový cukor
• Arašidové oriešky
• Zeleninu podľa vlastného výberu

Falafel s pita chlebom

Toto arabské jedlo je obľúbené po celom svete a je známe svojou korenistou chuťou a krásnou textúrou. Na prípravu falafelu budete potrebovať:

• Cícer
• Cibuľu
• Cesnak
• Korenie (koriander, ras el hanout)
• Petržlen
• Koriandrové listy
• Jedlý olej na vyprážanie
• Pita chlieb
• Zeleninu a tahini omáčku na servírovanie

Sushi

Sushi je japonské jedlo, ktoré sa stalo svetovou špecialitou. Na prípravu doma budete potrebovať:

• Špecializovanú ryžu na sushi
• Ryby (losos, tuniak, avokádo)
• Nori riasy
• Octový cukor
• Sojovú omáčku
• Wasabi a zázvor na prílohu

Bánh mì

Toto vietnamské sendviče sú plné chuti a kontrastov. Na ich pripravu budete potrebovať:

• Bagetu alebo francúzsky chlieb
• Mäsité plnky (kurča, hovädzie, grilovaný tofu)
• Majonézu
• Koriandrovú omáčku
• Rettich, mrkvu a uhorky na zeleninovú výplň
• Korenie (chilli, čili omáčka)

Kung Pao kurča

Toto čínske jedlo je známe svojou pikantnou chuťou a výraznými koreninami. Na prípravu doma budete potrebovať:

• Kuracie mäso
• Zeleninu (paprika, cibuľa, brokolica)
• Korenie (korenie Sichuan, čili korenie)
• Sojovú omáčku
• Vínny ocot
• Cukor

Tandoori kurča

Toto jedlo pochádza z Indie a je známe svojou korenistou a aromatickou chuťou. Na prípravu tandoori kurča budete potrebovať:

• Kurčacie stehná
• Tandoori masala korenie
• Jogurt
• Cesnak a zázvorovú pastu
• Citrónovú šťavu
• Olej na grilovanie
• Čerstvú nanu a raitu na príloh

Pho

Vietnamská polievka pho je plná chutí a arómy. Na prípravu budete potrebovať:

• Hovädzí vývar
• Ryžové rezance
• Hovädzie mäso alebo kurča
• Korenie (škorica, hniezdo)
• Fazuľové výhonky
• Mätu, koriander a čerstvú bazalku na ozdobu

Hummus s pitou

Hummus je populárna stredomorská pochúťka, ktorá je skvelou voľbou ako predjedlo alebo súčasť ľahkého obeda. Na prípravu budete potrebovať:

• Cícer
• Tahini pastu
• Cesnak
• Olivový olej
• Citrónovú šťavu
• Korenie (kumin, koriander)
• Pitá chlieb na namáčanie

Pri príprave týchto orientálnych pouličných jedál doma by ste mali dbať na to, aby ste mali k dispozícii všetky potrebné ingrediencie, a taktiež by ste sa mali snažiť čo najvernejšie dodržiavať recepty, aby ste dosiahli autentickú chuť a výsledok. Nezabudnite tiež na dôležitosť hygieny pri príprave jedál a vychutnajte si cestu do sveta orientálnej kuchyne priamo z pohodlia svojej kuchyne!