Strukoviny

Hnedá šošovica na prvý pohľad nieje nijak exotická potravina, čo ale neznamená že by ste ju nemali použiť v exotických receptoch.

Na prvý pohľad nenápadná strukovina, inak nazývaná cícer má veľa blahodarných účinkov a široké využitie. Nižšie si môžete prečítať 9 zaujímavých faktov, ktoré ste o cíceri...

Biela šošovica, ďalší druh šošovice, ktorý sa nepoužíva až tak často. Dá sa použiť všade tam , kde aj zelená a červená šošovica. Svojou bledou farbou vynikne vo veľa pokrmoch.

Sójové kocky sú v prvom rade skvelou alternatívou mäsa, majú veľmi výraznú chuť a sú hotové za pár minút!

Vyskúšajte žltý hrach ako jednu z najznámejších a najpoužívanejších strukovín. Pripravte si hrachovú polievku alebo prívarok.

Pokiaľ si tieto fazule prezriete, hneď pochopíte prečo sa volajú čiernooké. Na jednej strane zrna vyčnieva čierna bodka, ktorá pripomína oko.

Biela šošovica, ďalší druh šošovice, ktorý sa nepoužíva až tak často. Dá sa použiť všade tam , kde aj zelená a červená šošovica. Svojou bledou farbou vynikne vo veľa pokrmoch.

Zelená šošovica na prvý pohľad nieje nijak exotická potravina, čo ale neznamená že by ste ju nemali použiť v exotických receptoch.

Červené fazuľky hneď na prvý pohľad zaujmú svojou výraznou farbou. Majú jemnú chuť a obsahujú veľa užitočných látok pre ľudský organizmus.

Pokiaľ si tieto fazule prezriete, hneď pochopíte prečo sa volajú čiernooké. Na jednej strane zrna vyčnieva čierna bodka, ktorá pripomína oko.

Moong Dal sú umyté a rozdelené moongové bôby.

Toor Dal je druh lúpaného hrachu. Na povrchu má béžovú farbu a z vnútra je žltý. Pripravíte si z neho výživný pokrm.

Moong Dal sú umyté a rozdelené moongové bôby.

Pri lámanom cíceri došlo k prirodzenému rozbitiu zŕn pri spracovaní. Vďaka tomu sa varí kratšiu dobu a používa sa prevažne na prípravu jedál ako kari alebo dal, kde je potrebné...