Základom Chana Pulao alebo cícerového Pulao je voňavá ryža basmati, cícer a zmes rôzneho indického korenia ako napríklad: koriander, zázvor, zelené chilli a kurkuma. Nieje veľmi...
Rajma Pulao je pokrm, ktorého základ tvorí basmati ryža a čerstvá fazuľa a zmes niekoľkých druhov aromatického korenia. V indii je veľmi obľúbená a dá sa jednoducho uvariť v...
Aloo Choley je obľúbený pokrm z oblasti Punjabi, ktoré je zložené z cíceru a zemiakov. Patrí skôr k tým menej pálivým jedlám a v Indii sa často konzumuje aj na raňajky.
Základom pokrmu Dal Palak je červená šošovica ( niekedy aj cícer) a špenát. Pripravuje sa z tradičnej zmesi indických voňavých korenín a niekedy sa pridáva aj paradajkové pyré a...
Baigan v preklade znamená baklažán. Pokrm Baigan Bharta sa pripravuje z baklažánov plnených cesnakom , ktoré sa potom pečú na otvorenom ohni. Potom sa to zmieša v paradajkami a...
Aloo Matar je typický druh indického kari , ktorý je zložený z obyčajných surovín ako zemiaky a zelený hrášok. Vďaka dokonale vyváženej zmesi najrôznejšieho korenia chutí...
Z kafrovej limetky sa v kuchyni dajú využiť plody, listy a aj kôra. Sušené listky kafrovej limetky od "Greenfields" prechádzajú šetrným spracovaním, vďaka čomu si zachovávajú...
Chuť a vôňu škorice pozná každý! Patrí pravdepodobne k jednému z najobľúbenejších korenín na svete. Síce nám evokuje hlavne vianoce, ale určite by ste ho nemali zabudnúť...
Krátky popis: Mletá paprika má chuť vždy podľa toho, z čoho bola vyrobená. Preto sa stretneme s pikantnou, jemne pálivou ale aj dosť pikantnou. Rozdiel je aj vo farbe, od...
Tieto maličké chrumkavé semienka s orieškovou príchuťou bola prvým dochucovadlom našich predkov.