Celé korenie
Korenie je neodmysliteľnou súčasťou každej kuchyne. Pre niektoré recepty priam nevyhnutou ingredienciou ktorá dodá každému jedlu tu správnu chuť a vôňu.Taktiež sa používa na zvýraznenie a vytvorenie chuti. Pôvod korenia pochádza z Indie, avšak v dnešnej dobe sa dá dopestovať v každej tropickej alebo subtropickej oblasti. Chuť korenia je väčšinou ostrá a aromatická už pri otvorení vrecúška.
Najpredávanejšie
Táto bylinka pochádza z južnej Ázie a v skutočnosti nemá vôbec nič spoločné so zmesou korenia kari. Používa sa rovnako v ázijskej kuchyni ako bobkový list v našej západnej kuchyni.
Existuje veľa jedál, ktoré sa nezaobídu bez chilli a to nielen ázijské. Chilli, v akejkoľvek podobe, patrí do povinnej výbavy kuchyne.Názov vtáčie oko sa odvodzuje od tvaru...
Táto bylinka pochádza z južnej Ázie a v skutočnosti nemá vôbec nič spoločné so zmesou korenia kari. Používa sa rovnako v ázijskej kuchyni ako bobkový list v našej západnej kuchyni.
Hrebíček nám svojou vôňou evokuje vianočný čas, aj keď toto korenie sa rozhodne nehodí iba na Vianoce. Pre jeho blahodarné účinky na zdravie, by ste ho mali zahrnúť do varenia a...
Koriander je charakteristický hlavne pre arabskú a ázijskú kuchynu, kde sa používa najmä čerstvý. Alebo v Ázií majú koriander ako u nás petržlen.
Táto bylinka pochádza z južnej Ázie a v skutočnosti nemá vôbec nič spoločné so zmesou korenia kari. Používa sa rovnako v ázijskej kuchyni ako bobkový list v našej západnej kuchyni.
Chuť a vôňu škorice pozná každý! Patrí pravdepodobne k jednému z najobľúbenejších korenín na svete. Síce nám evokuje hlavne vianoce, ale určite by ste ho nemali zabudnúť...
Koriander je charakteristický hlavne pre arabskú a ázijskú kuchynu, kde sa používa najmä čerstvý. Alebo v Ázií majú koriander ako u nás petržlen.
Pokiaľ ste už boli v Ázií, a urobili ste tú istú chybu, že te si nedoniesli dostatok kardamonu, nezúfajte! Kardamon od najlepšieho výrobcu East End vás odnesie do ázijských...
Tieto semienka sa používajú do pečiva, šalátov, slaných a sladkých pokrmov.
Semienka maku majú orieškovú chuť, obsahujú rôzne rastlinné tuky. Pestujú sa hlavne v stredomorí a Ázií. Obsahujú antioxidanty ,vlákninu a veľa vápniku. Takisto obsahujú horčík,...
Kmín Shahi Kala Jeeramá chuť podobnú anízu, trošku kvetinovejšiu. Je viac výraznejší ako klasický kmín, preto sa používa pri výrobe všetkých originálnych zmesí korenín ako...
