Strukoviny & Obilniny

Mungo fazule sú neni až tak známe strukoviny ako napríklad šošovica alebo cícer. Mali by ste im venovať o to viac pozornosti. Tieto drobné, vyvážené zelené zrnká sa hodia do...

Tento druh cíceru sa pôvodne nazýva Kala Chana, má tmavšiu farbu a pevnejšie jardro v porovnaní s klasicným cícerom.

Chapati múka obsahuje malé množstvo nasýtených tukov a prispieva k udržiavaní správnej hladiny cholesterolu v krvi.

Vyprážaná cibuľka je populárna po celom svete. Ideálna farba je do zlatista upražená. Je vynikajúcou voľbou k hamburgrom, hot dogom alebo na zemiaky.

Biele fazule majú výraznú chuť, maslovú textúru a bielu farbu. V porovnaní s ostatnými fazuľami sa varí o niečo kratšie.

Maslové fazule sú veľké, krémové a zafarbené fazuľky.

Cícerová múka je vyrobená z mletého cíceru. Je bezlepková, má žltú farbu a orieškovú chuť. Je skvelou voľbou na pečenie alebo vyprážanie obalovanej zeleniny.

Hnedá šošovica na prvý pohľad nieje nijak exotická potravina, čo ale neznamená že by ste ju nemali použiť v exotických receptoch.

Na prvý pohľad nenápadná strukovina, inak nazývaná cícer má veľa blahodarných účinkov a široké využitie. Nižšie si môžete prečítať 9 zaujímavých faktov, ktoré ste o cíceri...

Biela šošovica, ďalší druh šošovice, ktorý sa nepoužíva až tak často. Dá sa použiť všade tam , kde aj zelená a červená šošovica. Svojou bledou farbou vynikne vo veľa pokrmoch.

Chapati múka obsahuje malé množstvo nasýtených tukov a prispieva k udržiavaní správnej hladiny cholesterolu v krvi.

Ryžová múka sa používa pri výrobe potravín ako napríklad ryžové rezance. Tak isto je skvelým zahusťovadlom.

Hnedé ryžové rezance sú skvelou prílohou k ázijským pokrmom ale aj ako základ rôznych šalátov. Sú vhodné aj ako jedna zložka do polievok. Sú prirodzene bezlepkové a bez tuku, sú...

Ryžové rezance od Purvi obsahujú iba ryžovú múku, sú bez akýchkoľvek ďalších pridaných látok a neobsahujú žiadnu soľ. Ich využitie v kuchyni je veľmi široké. Pokiaľ máte radi...