Podrobný popis

Shan Tikka BBQ spice mix 50g

Návod na prípravu: 

Ingrediencie

• 1 kg mäsa - hovädzie alebo kuracie
• 1-2  lyžice nakladaného cesnaku/ 4-5 strúčikov čerstvého cesnaku
• 3 polievkové lyžice jogurtu 
• 3-4 polievkové lyžice masla
• 1 balenie zmesi Shan Tikka Kebab

Postup

1. V 250 ml vody rozmiešajte zmes korenia od Shan, cesnakovú pastu, jogurt a 2 lyžice masla. Premiešajte
2. Mäso nakrájajte na kocky a dajte marinádu na 3-5 hodín. 
3. Dajte mäso na kovové tyčky na špíz.
4. Opekajte mäso na grile, panvici alebo v trúbe. Potrite zvyšným maslom, pokiaľ nebude mäso hotové.

Podávajte s plackami, tamarindovým čatní a samozrejme s čerstvou zeleninou. 

Zloženie: Soľ, Paprika, Aníz, Kmín, Čierne korenie, Zázvor, Cukor, Červené chilli, Kurkuma, Škorica, Hnedý kardamom, Aníz, Sušená papája.