Haldirams Navrattan 200g

Navrattan je jedlo z indické kuchyne, ktoré sa skladá z rôznych druhov zeleniny, ako sú mrkva, brokolica, hrášok, cvikla a iné, zvyčajne variací zeleniny z okolia severného Indie. Táto zelenina sa potom dusí v omáčke, ktorá je zvyčajne na báze smotany a paradajok. Zelenina v Navrattane sa často kombinuje s ovocím, ako sú sušené marhule, sušené fíky alebo ananás, čím sa vytvára výrazný a zaujímavý kontrast chutí.

Jedlo Navrattan má svoje korene v Mughalskej kuchyni, ktorá sa vyvinula v období Mughalského impéria v Indii medzi 16. a 19. storočím. Navrattan znamená "deväť kameňov" a naráža na deväť druhov drahokamov, ktoré sa v tom čase považovali za najcennejšie a najvzácnejšie.

Navrattan je obľúbené jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva s ryžou alebo indickým chlebom, ako je naan alebo roti. Môže sa podávať aj ako príloha k iným jedlám alebo ako samostatné jedlo.

Zdravotné výhody:

Toto jedlo má nielen vynikajúcu chuť, ale aj mnoho zdravotných výhod. Zelenina, ktorá sa používa v Navrattane, obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú dôležité pre zdravie. Navyše, Navrattan obsahuje veľa vlákniny, ktorá pomáha udržiavať zdravie tráviaceho systému.

Ak máte radi indické jedlá a chcete vyskúšať niečo nové, Navrattan je skvelou voľbou. Jeho zaujímavá kombinácia zeleniny a ovocia vytvára vynikajúcu chuťovú skúsenosť a jeho zdravotné výhody robia z Navrattanu vynikajúce jedlo, ktoré môžete pridať do svojej stravy.