TRS zelený kardamom je aromatická koreniecich rastlina, ktorá sa používa predovšetkým na ochutenie jedál a nápojov. Táto rastlina pochádza z južnej Indie, Srí Lanky a Malajzie a je súčasťou rodiny zázvorovitých rastlín. Zelený kardamom má veľmi silnú vôňu a chuť a jeho semená sú malé a hnedé.

Používa v mnohých ázijských kuchyniach, vrátane indické, pákistanskej, bangladéšskej a srílanskej kuchyne. Používa sa tiež na ochutenie arabskej kávy a ďalších nápojov, ako sú čaje a likéry.

Obľúbený v ajurvédskej medicíne

V tradičnej indijskej medicíne, známej ako ajurvédska medicína, je zelený kardamom považovaný za liečivú rastlinu. Používa sa na liečbu tráviacich problémov, zlepšenie trávenia, zníženie krvného tlaku a liečbu respiračných infekcií. Tiež sa používa na odstránenie zápachu z úst a na zmierňovanie úzkosti.

TRS zelený kardamom sa často používa ako súčasť zmesi korenia, napríklad v indickom koreniacom mixe garam masala. Okrem toho sa používa na ochutenie rôznych jedál, vrátane ryže, mäsových jedál, dezertov a nápojov.

Zloženie: zelený kardamom celý