NGR Lístky Koriandru 50g

Podrobný popis

NGRLístky Koriandru 50g

S koriandrom ste sa už určite stretli pri príprave kari, alebo kari pastách, kde oproti ostatným prísadam vynikajú vďaka svojej výraznej chuti a vôni. Je charakteristický najmä pre arabskú a ázijskú kuchyňu, kde sa používa čerstvý, alebo v Ázií majú koriander ako u nás petržlen. Hodí sa k mäsu, do polievok, do šalátu alebo na posypanie ryže.

Recepty, kde koriander od NGR nesmie chýbať!

•  Taklia - drvený koriander s cesnakom opečený na olivovom oleji. 
•  Falafel - vzhľadom k tomu, že falafel pripravujem veľmi často, môžem tvrdiť, že jeho dochucovanie mám už zvládnuté. Nezabudnite dať menej cesnaku a naopak viac koriandru a citrónu.
• Egyptská dukka - nahrubo nakrájané orechy (mandle alebo lieskové), kmín, kryštáliky morskej soli, korenie sumac a   sezamové semienko sa naložia v olivovom oleji a servírujeme s chlebom. Dokonalý a netradičný apetizer!