Rajah Rímsky Kmín Celý 85g

Kmín je bylinka s drobnými semienkami, ktoré majú hnedú farbu a príjemnú vôňu. Jeho chuť je výrazná a niektorí ho považujú za pikantný, iní za ľahko horkastý. Jeho silná aróma a výrazná chuť robia z kmínu vynikajúci prísadu pre rôzne jedlá. Je bežnou súčasťou kari, masal, klobás a rôznych druhov chleba a pečiva.

Okrem svojho kulinárskeho využitia má kmín aj mnoho ďalších prospešných vlastností. Je známe, že obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré prispievajú k zdraviu organizmu. Má tiež protizápalové vlastnosti a môže pomôcť pri tráviacich problémoch a nadúvaní. Niektorí ľudia ho používajú aj na podporu chudnutia, pretože sa tvrdí, že stimuluje trávenie a metabolizmus.

Kmín sa využíva v rôznych kuchyniach po celom svete. V ázijskej kuchyni je neodmysliteľnou súčasťou kari. V strednej Európe je súčasťou tradičných jedál, ako je napríklad kyslá kapusta s klobásou. V krajine pôvodu kmínu, v Indii, je používaný v množstve jedál vrátane rôznych masal a korenín.

Súčasťou ájurvédskej medicíny

Kmín je aj dôležitou súčasťou tradičnej ájurvédskej medicíny, kde je považovaný za jedno z najcennejších korenín. Verí sa, že kmín môže pomôcť pri rôznych ochoreniach, ako sú tráviace problémy, zápaly a dokonca aj ochorenia srdca. Aj v tradičnej čínskej medicíne je kmín využívaný na podporu trávenia a liečbu ochorení pečene.