Shan Kuracie Jalfrezi 50g

Podrobný popis

Shan Kuracie Jalfrezi 50g

Ako si pripraviť domáce Kuracie Jalfrezi:

Ingrediencie: 

• 1 kg kuracieho mäsa bez kostí nakrájaného na kocky
• 1 kg čerstvých paradajok nakrájaných na malé kúsky
• 2 stredne veľké cibule nakrájané na tenké plátky
• 2 zelené papriky nakrájané na kocky
• 4 zelené chilli papričky nakrájané na tenké rezance
• 3 lyžice olivového oleja 
• 1 balenie zmesi Shan Kuracie Jalfrezi

Postup:

1. Zmes korenia rozmiešame vo vode , aby vznikla marináda.
2. Zmiešajte s kuracím mäsom a nechajte pôsobiť 30 minút.
3. Paradajky povarte v cca 200 ml vody, pokiaľ nevznikne hladká parajacková omáčka.
4. Na panvici rozpáľte olej a orestujte naložené kuracie mäso. Potom stiahnite plameň a opekajte ešte 5 minút.
5. Pridajte paradajkové pyré , zakryte a nechajte dusiť cca 15 minút.
6. Pridajte civuľu, papriku, zelené chilli a nechajte na vyššej teplote variť 2 minútky.

Podávajte s ryžou, ideálne ryža basmati, rezancami alebo ryžovými rezancami. 

Zloženie: soľ, koriander, červená paprika, cesnak, zázvor, čierne korenie, biele korenie, kurkuma, cukor, kokos, čierny kmín, kyselina citrónová, kyselina vinná, sója