Laila Hnedá Basmati Ryža 5Kg

Laila Hnedá Basmati Ryža 5Kg

Zoznámte sa 

Hnedá ryža od Laila sa najviac hodí ako príloha alebo základ zeleninového šalátu. Zrnka hnedej ryže oveľa viac držia od seba a obsahujú viac živín ako biela ryža. Ideálna kombinácia je so strukovinami , ktoré dodajú veľa energie a vznikne výživné jedlo.

Ktorú ryžu si vybrať?

Na našom E-Shope nájdete 11 druhov ryže, rôznej kvality, od rôznych výrobcov. Pokiaľ si nieste istý výberom, pozrite sa na článok TU

Zloženie

100% hnedá basmati ryža

Ako uvariť perfektnú hnedú ryžu?

Ryžu niekoľkokát prepláchnite. Premývať hnedú ryžu neni až tak zásadou ako pri bielej, ale vďaka tomu dosiahnete výraznejšiu orieškovú chuť, žiarivejšiu zlatú farbu a zbavíte sa prípadných nečistôt, ktoré mohli vzniknuť pri spracovávaní ryže.
V hrnci rozpáľte malá množstvo olivového oleja (1-2 lyžice na 2 šálky ryže) a ryžu v ňom rýchlo opražte. Tento krok neni povinný, ale určtite vďaka tomu docielite viac výraznejšiu chuť ryže.

Zalejte vriacov vodou - 2 1/2 - 3 šálky vody na 2 šálky ryže. Pod pokrievkou priveďte v varu. Pridajte lyžičku soli.
Akonáhle začne voda trošku bublať, znížte teplotu šporáku na veľmi nízku ( 1 alebo 2 stupne stačia) a nechajte pod pokrievkou ľahko bublať. Pokiaľ pokrievka neni dobre utesnená, prikryte hrniec alobalom, aby ste zabránili príliš rýchlemu odparovaniu vody. Ryža sa musí dusiť. Nechajte cca 15 minút.

Potom odložte zo šporáku a nechajte ešte cca 10 minút odpočívať. Takto ryža nasiakne prebytočnú vlhkosť a bude krásne nadýchaná. Pred servírovaním ešte zamiešajte vidličkou.