Rajah Mletý Koriander 100g
Kód: 99870Podrobný popis
Rajah Mletý Koriander 100g
S koriandrom ste sa už určite stretli v kari zmesiach alebo v rôznych kari pastách, kde v porovnaní s ostatnými prísadami jasne vyniká svojou výraznou chuťou a vôňou.
Je charakteristický najmä pre arabskú a ázijskú kuchyňu, kde sa často používa v čerstvej forme, pretože v Ázii majú koriander podobne ako my petržlen. Je vhodná na mäso, polievky, šaláty, na posypanie ryže,...
Recepty, v ktorých nesmie chýbať koriander z Rajah!
Taklia - drvený koriander s cesnakom vyprážaný na olivovom oleji.
Falafel - keďže falafel pripravujem veľmi často, dovolím si tvrdiť, že jeho dochucovanie už ovládam. A Greenfiels falafel s koriandrom je určite oveľa lepší ako falafel bez koriandra! Oplatí sa obmedziť cesnak a pridať viac koriandra a citróna.
Egyptská dukkah - nahrubo nasekané orechy (mandle alebo lieskové orechy), rasca, kryštáliky morskej soli, korenie sumak a sezamové semienka sa marinujú v olivovom oleji a podávajú sa s chlebom. Perfektné a neobvyklé predjedlo!
Dodatočné parametre
| Kategória: | Mleté korenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.