Podrobný popis

TRS Brown Chickpeas 500g

Aj keď na prvý pohlaď vypadá inak ako známy cícer, má stále rovnaké využitie aj nutričné hodnoty. Pokiaľ pri varení radi skúšate nové produkty, tento hnedý druh cíceru by ste určite nemali vynechať. Slúži ako alternatíva a vaše pokrmy dostanú tú správnu chuť .

Niekoľko faktov o cíceri

• Je zaradený do dvoch kategórií , ktoré sú doporučené pre vyváženú stravu austrálskou vládou- nielen v kategórií plodín, ale aj v kategórií mäsa práve kôli vysokému obsahu bielkovín. 
• Je zdrojom vlákniny,ktorá pomáha udržovať zdravý tráviaci systém. Zabraňuje usadzovaniu cholesterolu v krvi a takisto pomáha redukovať hladinu cukru v krvi.
• Jeho využitie je rôzne - do hummusov, šalátov,  v rôznych plackách, ako chrumkavé krutóny do polievky a pri príprave sladkých dezertov. Kari z cíceru  je v dnešnej dobe veľmi populárne, že ho môžete ochutnať na každom kroku. My sme v  tomto recepte použili žltý cícer , ale môžete ho nahradiť aj hnedým. 
• Od 18. storočia sa používa ako substitút kávy. Aj dnes sa používa ako bezkofeínová alternatíva kávy. 
• Obsahuje veľké množstvo antioxidantov, vitamínov a minerálov - horčík, B6, železo, draslík.
• India je výrobcom , ktorá získala prvé miesto vo svetovej produkcii cíceru. Na druhom mieste je Austrália!  

 Pokiaľ sa o cíceri chcete dozvedieť viac, prečítajte si náš článok Strukoviny známe aj neznáme.