TRS Cardamom Green Elaichi – zelený kardamóm, 50 g

Podrobný popis

Celé kardamómové struky možno používať priamo pri varení alebo ich jemne rozdrviť, aby sa uvoľnila intenzívnejšia aróma semienok. Kardamóm sa výborne hodí do sladkých aj slaných jedál. Je obľúbenou súčasťou kari, ryžových pokrmov, marinád a tradičných koreninových zmesí, ako je garam masala.

Zelený kardamóm má významné miesto aj pri príprave nápojov. Používa sa na ochutenie indického čaju chai, kávy, mliečnych nápojov a rôznych teplých nápojov. V sladkej kuchyni dokáže príjemne zvýrazniť chuť koláčov, sušienok, pudingov, ryžových dezertov a ďalších cukrárskych výrobkov.

TRS Cardamom Green Elaichi je vďaka svojej intenzívnej aróme vhodný na každodenné varenie aj prípravu tradičných orientálnych receptov. Na dosiahnutie výraznej chuti zvyčajne postačuje malé množstvo korenia.

Vlastnosti

• celé zelené kardamómové struky
• intenzívna sladkasto-korenistá aróma
• vhodný do sladkých aj slaných pokrmov
• ideálny do kari, ryže, dezertov, čaju a kávy
• tradičná korenina indickej a ázijskej kuchyne

Použitie: Používajte celé struky alebo ich pred použitím jemne rozdrvte. Množstvo prispôsobte receptu a požadovanej intenzite chuti.

Hmotnosť: 50 g

Zloženie

100 % zelený kardamóm (Elettaria cardamomum).