Podrobný popis

TRS Mletá Haldi Kurkuma 100g

TRS Mletá Haldi kurkuma je korenie, ktoré sa používa na ochutenie jedál a je veľmi obľúbené v indickej kuchyni. Haldi Kurkuma je vlastne korenie vyrobené z koreňov rastliny nazývanej kurkuma, ktorá pochádza z južnej Ázie. Kurkuma sa tradične používa ako liek v tradičnej indickej medicíne a má mnoho zdravotných účinkov.

TRS Mletá Haldi kurkuma je mletá forma kurkumy, čo znamená, že sa používa v malých množstvách ako ochucovadlo do jedál. Toto korenie má bledožltú farbu a veľmi špecifickú vôňu a chuť. Má tiež výraznejšiu chuť ako čerstvá kurkuma, preto sa často používa do jedál.

Zdravotné výhody

Okrem toho, že dodáva pokrmom špecifickú chuť a vôňu, má mletá kurkuma aj mnoho zdravotných výhod. Kurkumín, ktorý je aktívnou zložkou kurkumy, je silný antioxidant, ktorý pomáha bojovať proti zápalom a je tiež spojený s prevenciou mnohých ochorení, ako sú srdcové choroby a Alzheimerova choroba.

Kurkuma tiež pomáha zlepšovať trávenie a je užitočná pri prevencii niektorých črevných ochorení. Okrem toho má aj protizápalové účinky, čo znamená, že môže pomôcť v boji proti artritíde a iným zápalovým ochoreniam.

TRS Mletá Haldi kurkuma sa môže používať ako prísada do mnohých jedál, ako sú omáčky, polievky, kari a ryža. Môže sa použiť aj ako náhrada šafranu, pretože má podobnú farbu. Je dôležité si uvedomiť, že používanie príliš veľkého množstva kurkumy môže mať negatívne účinky na zdravie, preto je dôležité dodržiavať odporúčané množstvá. Celkovo je mletá kurkuma vynikajúcim korením s mnohými zdravotnými účinkami. Je neodmysliteľnou súčasťou indickej kuchyne, ale môže sa používať aj na dochutenie jedál z celého sveta. Ak hľadáte prírodný spôsob, ako posilniť svoje zdravie, kurkuma je tou správnou voľbou.

Ako je kurkuma prospešná na naše zdravie ?

• významný antioxidant - patrí k potravinám s najväčšími antioxidačnými účinkami. Je dobré ju konzumovať s čiernym korením, pretože to pomôže vstrebať látky z kurkumy.
• prírodné antibiotikum - kurkumin je prírodné antibiotikum, má silné protizápalové účinky
• zahrieva ľudký organizmus
• pomáha k odburávaniu tukov

Niekoľko tipov, ako použiť kurkumu pri varení

• na prípravu kari - nech si už kúpite akúkoľvek zmes na prípravu , môžete si byť istý že bude obsahovať kurkumu. Kurkuma dodáva žiarivo žltú farbu.
• dochutenie a sfarbenie ryže- urobte ryžu zaujímavú tým, že do vriacej vody prisypete cca 1-2 lyžičky kurkumy
• zlaté mlieko- šľahané mlieko s kurkumou a korením, ktoré zahreje organizmus. Už čoskoro sa môžete tešiť na recept na našom blogu.
• šťipku kurkumy pridajte aj do domáceho hummusu alebo falafelu